Ich beziehe immer mehr Rohkaffees aus dem direkten Handel, das bedeutet, dass ich direkt beim Erzeuger das Produkt einkaufe, unabhängig von Börse und Zwischenhändlern. Allerdings sind diese hochwertigen Qualitäten teurer als konventionell gehandelte Ware, da Kleinproduzenten immer höhere Grundkosten kompensieren müssen als Großproduzenten. Daher sind auch die gerösteten Sorten aus oder mit Direct – Trade – Ware hochpreisiger. Auf der anderen Seite garantiere ich dafür eine wesentlich bessere Bezahlung und gebe den Menschen eine Zukunft und einen Sinn in ihrer Arbeit. Das sollte es uns wert sein. An dieser Stelle noch eine persönliche Anmerkung zur Zertifizierung von Kaffees - Ich bin weder Bio- noch Fairtrade zertifiziert, deshalb darf ich diese Qualitäten, die ich natürlich auch einkaufe, nicht entsprechend deklarieren. Um ihnen jedoch zu zeigen, welche Produkte diesem Anspruch entsprechen, finden sie den Zusatz: Kaffee aus respektvollem Umgang gegenüber Mensch und Natur.